|
|
Sperzieboontjes In Room
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kg boontjes, 5 minuten geblancheerd
1 eetl olijfolie
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 lente-ui, in ringetjes gesneden
1/2 bekertje zure room
1 eetl fijngehakte peterselie
1 eetl fijngehakt bonenkruid
peper en zout
Voorbereiding:
TIP:
U kunt de saus ook apart bij de bonen serveren.
Bereidingswijze:
Verhit in de wok of braadpan de olie en fruit daarin kort de knoflook en de ui.
Voeg de geblancheerde bonen toe en verwarm alles goed door.
Zet de warmtebron laag en roer er de zure room door.
Roer er de peterselie en het bonenkruid door en breng het gerecht op smaak met peper en zout.
|
|
|